- Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Autor: Georg Innerhofer
Selbstgemachte Köstlichkeiten.
Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung, bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: heiß- und kaltgerührt, mit Agar-Agar, Apfelpektin, verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. Zusätzlich: Rezepte für die Mikrowelle! Mit diesen Angaben ist es ein leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 60 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre "Amaretto", original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minze-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und Leichtkonfitüre von gemischten Beeren.
Hardcovereinband im Standardbuchformat mit 173 Seiten und zahlreichen farbigen Abbildungen.
Neubuch aus dem Leopold Stocker Verlag, 2012.
Gewicht: 560 Gramm
Selbstgemachte Köstlichkeiten.
Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung, bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: heiß- und kaltgerührt, mit Agar-Agar, Apfelpektin, verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. Zusätzlich: Rezepte für die Mikrowelle! Mit diesen Angaben ist es ein leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 60 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre "Amaretto", original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minze-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und Leichtkonfitüre von gemischten Beeren.
Hardcovereinband im Standardbuchformat mit 173 Seiten und zahlreichen farbigen Abbildungen.
Neubuch aus dem Leopold Stocker Verlag, 2012.
Gewicht: 560 Gramm
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